Prima edizione di MyStufato Food & Fun Festival, eevento che porterà la storica data dediata allo Stufato alla Sangiovannese, nella piazza e nelle vie della città di San Giovanni Valdarno, trasofrmando il centro storico in un grande ristorante diffuso.
La ricetta dello stufato alla Sangiovannese è un orgoglio della città di San Giovanni Valdarno, che ha origini remote, tramandate nel tempo nelle cucine della città.
La preparazione ha un ingrediente segreto: il drogo, la miscela di spezie che gli stufatari e le drogherie mantengono celata.
La ricetta prevede inoltre che la carne di vitello debba essere quella del muscolo della zampa anteriore, in modo da differenziare lo stufato dal comune spezzatino.
Due giornate, il 15 e 16 Ottobre, a metà fra Street Food e Social Dining, accompagnate da musica e eventi in varie posizioni nel centro storico, che corrisponderanno a vari ristoranti diffusi della cittadina, caratterizzati da preparazioni che partono dagli ingredienti dello Stufato alla Sangiovannese, selezioni di vino del territorio e i sani divertimenti. Ogni Ristorante “in fondo” servirà un menù dedicato a prezzi popolari che ne creerà l’identità.
Un fine settimana dedicato alla convivialità, condito da eventi, spettacoli itineranti, intrattenimento dal vivo, degustazioni e laboratori per grandi e piccini, che porta in Piazza Cavour i giochi di una volta, balocchi in legno, tappeti, costruzioni e letture, per rilassarsi con fantasia e coinvolgere tutta la famiglia
Per l'occasione Palomar - Casa della Cultura propone due attività per bambini:
"Piantiamola", passeggiata dedicata alla scoperta di piante, fiori ed erbe spontanee - sabato alle 11 per famiglie con bambini 6/10 anni
"Musicanti di Brema", lettura animata con burattini - domenica alle 16, alle 17 e alle 18 per bambini 3/9 anni
Prenotazioni allo 055 9126303 - palomar@comunesgv.it
Evento della Pro Loco di San Giovanni Valdarno con il contributo e patrocinio del Comune di San Giovanni Valdarno, con la collaborazione del Centro Commerciale Naturale Le Vie di San Giovanni Valdarno.
FOOD
Ogni Ristorante servirà, d a pranzo a cena e anche da asporto, preparazioni che partono dagli ingredienti dello Stufato alla Sangiovannese.
LA PIAZZA DELLO STUFATO
La ricetta tradizionale cucinata dai cuochi degli Uffizi
STUFATO ALLA SANGIOVANNESE
L’originale
Marchio di Unicità e Tipicità
AL FONDO DEL RISO
Un chicco dopo l'altro… le specialità di riso!
RISOTTO ALLO ZAFFERANO
con ragù di stufato
ARANCINE
alla Sangiovannese
TORTA DI RISO
alla cannella e cioccolato
AL FONDO FUSION
Ci stiamo preparando ad offrirvi il meglio anche con influenze e fusioni fra paesi lontani
PITA CON STUFATO CROCCANTE
insalata coleslaw e yogurt sauce
STUFATO CON COUSCOUS
alle verdure
CHEESECAKE AL VAPORE
e coulis di frutti di bosco
AL FONDO DELLE TAPAS
Stuzzichini che vi faranno venire l'acquolina in bocca… ecco il menù Tapas!
CROCCHETTE DI STUFATO AL PANE PANKO
su purè di mele
CROSTONE CON STUFATO
cipolle di tropea all'agro e gazpacho di mango
MOUSSE DI CIOCCOLATO
e crumble alle nocciole
AL FONDO DEL VEGETARIANO
Qualcuno ha detto menù vegetariano?
FLAN DI ZUCCA AL DROGO
con fonduta al pecorino e amaretti
LASAGNETTA SPEZIATA
alle verdure
CHEESECAKE AL VAPORE
e coulis di frutti di bosco
AL FONDO DEI BAMBINI
E ai bambini… chi ci pensa?
CROCCHETTE DI POLLO
Con la nostra maionese
MINI HAMBURGER
con il nostro ketchup
MOUSSE AL CIOCCOLATO
e crumble alle nocciole
VINO
Selezioni da scoprire e degustare sotto la guida esperta di sommelier, specialità del territorio, rossi, bianchi e rosati, dal produttore al consumatore.
In collaborazione con Strada del Vino Terre di Arezzo e Ais Toscana
Eventi
LIVE MUSIC
SABATO 15 OTTOBRE
LES FRÈRES LAPOISSE | FRANCIA
RAGAZZI SCIMMIA | ITALIA - Firenze
LOBA LOBA | ITALIA - Pistoia
THE NAKED STRINGS | ITALIA - Perugia
DOMENICA 16 OTTOBRE
LES FRÈRES LAPOISSE | FRANCIA
THE SHAKERS | ITALIA - Siena
HOT MAKASSAR | ITALIA - Firenze
SCIAPÒ | ITALIA - Arezzo
ARTE DI STRADA
15/16 OTTOBRE
CIRCO INZIR
Un collettivo di artisti, quello presente a MyStufato, unito anche da un progetto speciale: usare la loro arte come mezzo di comunicazione ed unione, per portare un po’ di magia in zone del Mondo afflitte da povertà, guerra e sfruttamento.
BRRRUGOLA | Acrobazie di strada
GAIA MA | Clownessa - Giocoliera
MATTIA FUNNY MOMENTS | Clown - Teatro - Fuoco
Mr. SACHA | Giocoleria - Equlibrismo
SANTO | Teatro di Strada
ISAAC | Clown - Giocoliera
MADAMA SCINTILLA | Spettacolo di Fuoco
GIOCHI DI UNA VOLTA
15/16 OTTOBRE
STELLE VOLANTI GIOCHI ITINERANTI
MyStufato porta in centro i giochi di una volta: attività ludiche e divertenti, artistiche ed educative, semplici e belle.
Tappeti, costruzioni e letture, laboratori per grandi e piccini, per rilassarsi con fantasia.
Giochi di legno pensati e costruiti per coinvolgere tutta la famiglia… Perché il gioco unisce le persone, l’arte dona loro respiro, la fantasia le fa volare in alto!
I GIOCHI DI LEGNO
20 postazioni di gioco, organizzate su tavoli costruiti artigianalmente in legno che ospitano i giochi di un tempo, distanziabili e modulabili tra loro.
Le postazioni propongono meccanismi di gioco semplici ed intuitivi (incastri, percorsi, magnetismi ecc..), con un’attenzione particolare al recupero di ingegni e rompicapo ormai in disuso, capaci di coinvolgere tutte le età e stimolare le diverse tipologie di dinamismo ludico.
AREA TAPPETI E COSTRUZIONI
Viene allestita in modo tale da coinvolgere anche i bambini di fascia d’età più piccola.
Su tale spazio troveranno i vari tasselli di legno lavorati artigianalmente con i quali comporre costruzioni e percorsi, in totale tranquillità, immersi in un allestimento morbido e accogliente.
BANDA PICCOLI CHEF
15/16 OTTOBRE
STELLE VOLANTI GIOCHI ITINERANTI
Banda piccoli chef allestisce postazioni singole di lavoro, attrezzate con strumenti di cucina adatti ai bambini per cucinare e imparare manipolando ad avvicinarsi al mondo della cucina e della sana alimentazione. I laboratori sono a ciclo continuo e possono lavorare in contemporanea fino a 20 bambini!
Ogni bambino viene vestito da piccolo chef, dotandolo di grembiule e cappello, lavora realizzando tagliatelle o biscotti con matterello e piccola spianatoia, a seconda del tema da sviluppare
