Mercoledì 1 marzo è in programma nella cittadina valdarnese il tradizionale appuntamento con la Festa della Salacca, festa dedicata alle aringhe salate, salacche o saracche nel dialetto locale, usanza celebrata il Mercoledì delle Ceneri, che deriva chiaramente dal precetto religioso di astenersi dal mangiare carne durante la Quaresima.
Tale evento si terrà a partire dalle 14.00 sulla golena destra dell'Arno,(altezza via Fratelli Cervi), qui verranno allestiti stand gastronomici, dove oltre alle salacche saranno proposti altri piatti tipici e dolci tradizionali.
Quest'anno è prevista inoltre la partecipazione del Concerto Comunale di San Giovanni Valdarno e sarà possibile per i più piccoli partecipare ad un laboratorio di pittura insieme a Lab.Ele!
