Nell’ambito delle iniziative di promozione e valorizzazione dell’olivicoltura di qualità e dell’olio EVO della Valdambra, in sinergia con il comune di Bucine e Comitato di S. Leolino, Domenica 11 dicembre si terrà, degustazione dell’olio della Biodiversità e Premiazione del Concorso Oleario della Valdambra
VI edizione della festa e del concorso “Olio Nuovo della Valdambra”, l’iniziativa è stata realizzata con il patrocinio e il contributo del Comune di Bucine e della Camera di Commercio di Arezzo Siena, con la collaborazione del CNR-IBE di Firenze e dell’Associazione Italiana Conoscere l’Olio d’Oliva (AICOO). Alla manifestazione saranno presenti anche le aziende olivicole della Rete di Imprese Agricolae Oleum, concessionaria del marchio Olionostrum, che gestisce il Frantoio dell'Olivone, progetto realizzato con i fondi del PSR 2014-2020 in collaborazione con l'Università degli Studi di Firenze Dipartimento DAGRI.
“Sarà un’occasione esclusiva per promuovere e valorizzare una delle produzioni fiore all’occhiello della Valdambra e della nostra tradizione culturale e gastronomica - dichiara Nicola Benini, sindaco di Bucine - Vi invitiamo a degustare l’Olio della Biodiversità ottenuto dalle olive del campo di Collezione della Biodiversità olivicola della Valdambra, ossia dagli oltre quaranta genotipi autoctoni che, grazie al lavoro svolto in sinergia con il CNR Ibe di Firenze, stiamo recuperando e salvaguardando”.
L’iniziativa si svolgerà nel corso di tutta la giornata con un ricco programma di iniziative per tutti all’insegna della convivialità, del buon cibo e della tradizione legata alla coltura delle olive e alla produzione dell’olio.
Si consiglia la prenotazione per l’eventuale partecipazione a tutti gli appuntamenti in programma.
PROGRAMMA
Giornata dedicata all'olio nuovo EVO della Valdambra:
ore 9,00 camminata mattutina di 8 km fra le olivete e i boschi intorno a San Leolino
ore 10,00 apertura stand dei produttori di olio EVO con degustazione e vendita
ore 13,00 rientro dalla passeggiata e pranzo aperto a tutti con prenotazione al circolo di San Leolino
ore 16,00 concerto d'organo del M° Carter Beck nella chiesa di San Leolino ingresso gratuito
ore 17,00 Santa Messa
ore 17,30 inizio cerimonia di premiazione della 6° edizione del concorso Olio Nuovo della Valdambra
Ore 20,00 cena tradizionale toscana presso il circolo di San Leolino, aperta a tutti con prenotazione.
La festa dell'olio è organizzata dall' Associazione Per la Valdambra con la Proloco di San Leolino con il patrocinio e il contributo del comune di Bucine e della Camera di Commercio Arezzo Siena con la partecipazione di CNR-IBE di Firenze e associazione AICOO.
Si ringrazia il circolo di San Leolino per l' ospitalità.
INFO E PRENOTAZIONI
Maurizio 3356917594
Simone 3924645719
Beppe 3333443945
Patrizia 3386929492
